Чай лемонграсс

     Тайцы издавна использовали лемонграсс в качестве лекарства и для приготовления ароматных благовоний,  в тайской  кухне это растение является незаменимым продуктом и приправой. Сегодня многие знают лемонграсс по знаменитому тайскому супу том-ям.

     Лемонграсс богат витаминами и минералами, содержит алюминий, кальций, хром, железо, магний, марганец, фосфор, калий, кремний, натрий, витамин С.

     Основным компонентом лимонной травы (носящей также названия «лимонное сорго», «лемонграсс», «цитронелла», «индийская вербена») является цитраль (85%).

Как и множество других природных растительных адаптогенов, лемонграсс

- оказывает антидепрессантное и общеукрепляющее действие;

- способствует укреплению иммунитета и повышению устойчивости организма человека к негативному воздействию неблагоприятных условий окружающей среды, различного рода стрессов, интенсивных умственных и физических нагрузок;

-  является замечательным средством от простуды и быстро помогает организму справиться с вирусами;

- применяется при болях в кишечнике и желудке, при газообразовании, для улучшения пищеварения, а также в качестве потогонного средства.

- является прекрасным афродизиаком, ее применяют для изготовления чая, вызывающего сексуальное желание, способствует приливу сил и энергии. Стимулирует потенцию, устраняет половую холодность;

- применяется при анемии (малокровии);

- кормящим грудью женщинам (лимонная трава способствует усилению лактации);

- оказывает тонизирующее воздействие на организм и облегчает головные боли;

- рекомендован людям, проживающим в экологически неблагоприятных районах, а также тем, чья работа связана с действием токсических веществ, радиационного излучения, шума, вибрации и других факторов, наносящих вред здоровью;

      Крайне осторожно нужно употреблять чай с лемонграссом при беременности, бессоннице, повышенной возбудимости нервной системы, артериальной гипертонии, эпилепсии, глаукоме, возрасте до 12 лет.

     И хотя большинство людей пьют его горячим, это великолепный напиток и в летнее время. Просто поставьте чай в холодильник, а перед употреблением добавьте лед и ломтик лимона, который доведет напиток до совершенства  своим лимонным вкусом.

     Есть много способов заваривать лемонграсс. Расскажем о трех, а вы уже сами сможете делать разные миксы с этой замечательной лимонной травой:

1 способ: Одна столовая ложка сухого лемонграсса на стакан кипятка, настаивать около пяти минут, а затем процедить в чашку.

2  способ: 1 чайную ложку зеленого чая и 1 чайную ложку лемонграсса залить 500 мл горячей воды (95 градусов), настоять 15 минут.

3 способ: в заварочный чайник положить 20 гр. свежего корня имбиря, 1 столовую ложку сухого лемонграсса и 2 чайные ложки зеленого (или черного) чая. Залить кипящей водой, настоять в течение 5 минут.  Можно заваривать 3-4 раза.